“Allora, i tuoi programmi per il weekend?”. Era già dopo pranzo di venerdì quando non avevo ancora una risposta a questa domanda. Beh, il giorno prima io e la mia amica avevamo pianificato di andare a fare l’aperitivo il sabato sera, ma questo era davvero tutto. D’altronde, questa è l’Italia, e un piano del genere è tutto tranne che fissato nella pietra. Qui le agende sono un po’ meno seguite, e non è raro che le cose vengano cancellate all’ultimo minuto. E perciò che è notevole che questo è in netto contrasto con l’abitudine di prenotazione quasi ossessiva. Chiamare ristoranti e locali ben in anticipo per assicurarsi un posto: forse la più importante regola non scritta a Roma che devi conoscere.
Poco dopo, ho ricevuto improvvisamente un messaggio: “Anne!! Sono appena atterrato a Roma!”. Aspetta un attimo, mi ero persa qualcosa?
Poco dopo, erano quasi le quattro di venerdì pomeriggio, ho ricevuto improvvisamente un messaggio: “Anne!! Sono appena atterrato a Roma!”. Il mittente? Uno dei migliori amici della mia amica spagnola che avevo conosciuto alla sua festa in Spagna un mese fa. Aspetta un attimo, mi ero persa qualcosa? Ma no. Si è scoperto che si era recato a Roma per una riunione con due amici italiani dell’università, e mi ha subito invitato a unirmi a loro quella sera. La mia protesta iniziale “non dovreste essere solo voi tre, visto che avrete così tanto da recuperare?” è stata immediatamente respinta e mi ha informato che la prenotazione era già stata cambiata da tre a quattro persone. Non avevo scelta. Una volta arrivato al ristorante di sushi chic con una vista spettacolare su Piazza di Spagna, i due signori fuori dalla porta mi hanno preso dalla testa ai piedi. Avevo dimenticato di controllare che tipo di ristorante mi aspettava e i jeans che indossavo erano un po’ troppo casual per l’occasione, per non dire altro. Grazie a Dio avevo scambiato i miei sandali con un paio di tacchi all’ultimo minuto. Qual era il nome della prenotazione? Uhm, non ne avevo idea, in realtà. “Ma i miei amici sono già qui”, ho detto, gesticolando casualmente con le mani e mettendo già piede all’interno. Ma i signori erano implacabili: prima che potessi nominare correttamente il nome, il cognome e l’ora della prenotazione, non mi è stata permesso di entrare.
I tavoli per il pranzo e la cena di sabato erano già prenotati, comunque. La migliore cacio e pepe li aspetterebbe all’una e mezza in punto, e la sera andrebbero a mangiare la migliore pizza della città
Una volta che ho raggiunto i ragazzi all’interno, li ho chiesto i loro piani per il fine settimana. Ho sentito cose come il Pantheon e i Musei Vaticani, ma quando esattamente tutto ciò sarebbe accaduto non era ancora del tutto chiaro. I tavoli per il pranzo e la cena di sabato erano già prenotati, comunque. La migliore cacio e pepe – la pasta romana tipica – li aspetterebbe all’una e mezza in punto, e la sera andrebbero a mangiare la migliore pizza della città. Ma non era un’idea intelligente prenotare anche i Musei Vaticani? O il Pantheon? Beh, nessuno ci aveva pensato, e così è successo che il sabato pomeriggio – i ragazzi insistevano che li avrei raggiunti anche il giorno dopo – siamo rimasti lì un po’ delusi. Le parole dell’ufficiale di servizio erano inequivocabili. Continuava a gridarlo alla folla che si era radunata davanti al Pantheon sulla piazza altrimenti così serena: “Oggi solo con prenotazioni!”
Entrare in un nightclub a Roma è più complicato che visitare il Papa
Tuttavia, la loro attenzione era presto distolta perché c’era un problema molto più urgente che stavano affrontando: dove uscire la sera? La sera prima, non erano riusciti a entrare nel locale notturno alla moda che avevo raccomandato, e con questo guasto ancora fresca nelle loro menti, questa profonda preoccupazione era il vero argomento dell’intero pomeriggio. Mentre passavamo davanti alle riunioni del bimillenario Forum Romanum, i ragazzi scrutavano diligentemente gli schermi dei loro telefoni per trovare una discoteca che tutti e tre consideravano abbastanza bella e trendy per la loro riunione annuale. Tuttavia, anche in questo caso dovrebbero inserirsi nella lista degli invitati, perché anche qui vale: niente prenotazione, niente ingresso. Ho promesso di aiutarli e dopo aver telefonato e mandato qualche messaggio ad alcuni amici – che naturalmente sono amici di amici dei proprietari di questi posti che spesso possono “organizzare qualcosa” – ero molto dispiaciuta di doverli deludere comunque: entrare in un nightclub a Roma è più complicato che visitare il Papa.
Si dice spesso, e nella mia esperienza si conferma spesso anche: gli italiani sono impulsivi e preferiscono fare quello che hanno voglia di fare piuttosto che quello che la loro agenda dice di fare. Ma non fatti ingannare
Si dice spesso, e nella mia esperienza si conferma spesso anche: gli italiani sono impulsivi e preferiscono fare quello che hanno voglia di fare piuttosto che quello che la loro agenda dice di fare. Ma non fatti ingannare. Perché, per quanto la vita sia davvero spontanea qui, quando si tratta di prenotare i tavoli, gli italiani si rivelano improvvisamente dei veri talenti organizzativi, molto bravi a pianificare con largo anticipo. Qui, mangiare bene non è niente di meno che una cosa sacra, e posso garantirti: vuoi cenare dove tutti quegli italiani vanno a cena. Quindi, ecco il mio consiglio d’oro per un weekend a Roma: fai tutto quello che ti senti di fare in qualsiasi momento, ma assicurati di prenotare anche qualche tavolo qua e là. In questo modo, sei sicuro di non finire al negozio di kebab all’angolo. A meno che, naturalmente, quel cibo di conforto unto non sia esattamente ciò che vuoi mangiare via il tuo dispiacere per non essere entrato in quel locale notturno alla moda.